什么是鎖鮮棗？據現有資料顯示，鎖鮮棗是由好想你開創(chuàng)的即食鎖鮮紅棗，其獨創(chuàng)的28：60的鮮甜黃金比給消費者帶來鮮嫩脆甜的口感體驗。好想你品牌電商創(chuàng)始人邵琰介紹，鎖鮮棗打破了季節(jié)和地域限制，借助全產業(yè)鏈給消費者帶來100%自然吊干、自然成熟的甘甜，逐漸被消費者接受和喜愛。鎖鮮棗正以一個全新細分品類火遍線上渠道，并將勢頭燒至線下。

自2017年起，邵琰開始牽頭樹立紅棗行業(yè)鎖鮮標準，讓鎖鮮紅棗的保質期縮短至6個月甚至90天。好想你建設紅棗自有產地，優(yōu)選紅棗品種，精選全產業(yè)鏈鎖鮮原料，開創(chuàng)鎖鮮工藝技術，打造戰(zhàn)略爆品“28度鎖鮮棗”，開創(chuàng)紅棗鎖鮮鮮食化先河。其產品設計榮獲設計界“圣經”Graphis獎、紅點獎。

紅棗一次成熟，全年銷售，而紅棗又由于水分大、含糖量高，極其不易儲存，因此儲存和運輸是影響紅棗品質的一項重要因素。“好想你在主要原料基地均就近建有冷庫，紅棗采摘即入庫保存”，邵琰再次提及標準化，“通過上千次試驗，總結了二十幾萬個數據，形成了科學、標準的儲藏流程。獨創(chuàng)的冰溫保鮮技術，不僅保持了紅棗原有的營養(yǎng)和活性成分，甚至有些紅棗特性還通過特有的儲藏指標優(yōu)化得到了提升?！?/p>

“在好想你，沒有一顆紅棗不參與顛覆和改變”，邵琰說，從標準采摘，到72小時專車冷庫運輸，到科學儲藏，六重清洗、殺菌，自動和人工四次精選后，每顆紅棗鮮度最終鎖定在28度左右。第一次吃到好想你鎖鮮棗的消費者，無不被那鮮棗般的甜脆口感驚艷到。

未來，好想你將繼續(xù)深入，強化消費者對紅棗新鮮度的感知，深耕紅棗健康價值的挖掘，推出更多差異化的紅棗科技產品，致力于引領紅棗行業(yè)的高端標準。